レストランにおけるポスターLEDディスプレイ：メニューの魅力向上、アップセル、および運用効率の改善

チェーンレストランは、店内の顧客の注目を効果的に引きつけるだけでなく、キッチンの運営効率を向上させることのできるLEDディスプレイを必要としています。これらのディスプレイの技術的特性は、ホスピタリティ業界特有の要件を満たしている必要があります。従来の紙のメニューには、価格が固定されていること、季節ごとの更新サイクルが遅いこと、液体による汚染を受けやすいことなどの問題があります。これに対して、レストラン向けLEDディスプレイは、頑丈な構造と柔軟な機能によりこれらの課題を解決します。スターバックスジャパンは2024年に東京の150店舗に42インチのLEDディスプレイを導入しました。これはこのコンセプトを実現した一例です。店内用の画面にはピッチ2.5ミリ（P2.5）で輝度500ニットのパネルを採用し、自動明るさセンサーを備えており、夜間の営業中は周囲の明るさに合わせて200ニットまで輝度を低下させます。キッチン用ディスプレイはピッチ3.9ミリ（P3.9）で、IP65の防水等級に加え、指紋防止・油性汚れ防止コーティングを施しています。
これらのディスプレイの主な販売ポイントには、フロントオブハウスでのインタラクティブなメニュー操作が可能なマルチタッチ式静電容量方式の画面があり、顧客はドリンクのカスタマイズオプションを閲覧したり、抹茶のラテアートなど季節限定商品の3Dレンダリングを確認できます。フロントオブハウス用画面は分割画面機能もサポートしており、片側にプロモーションコンテンツを表示しながらもう片側でリアルタイムの注文状況を表示することで、顧客の待ち時間に対する不安を軽減します。
この技術の耐久性は極めて重要です。ディスプレイのアルミニウム合金製フレームは消毒液による頻繁な拭き掃除に耐えうる強度を持ち、動作温度範囲（-10°C～50°C）は冷たい飲料を提供するエリアから温かい厨房環境まで、さまざまな設置環境に対応可能です。ポスタースタイルのLEDディスプレイは、顧客体験と業務効率を成功裏に結びつけています。